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Pupille e Papille: a cena al “Jet Set”

Pochi giorni fa sono stata a cena in uno di quei locali che sanno amabilmente coniugare la gradevolezza dell’ambiente con la prelibatezza dei cibi e dei vini in menù.
Jet Set si trova su una sponda del laghetto dell’Eur e, proprio per questo, gode di un panorama incantevole e particolarmente suggestivo (soprattutto prendendo un tavolo dopo il tramonto su una delle terrazze ;) ).

Il locale si compone di ambienti dallo stile lievemente retrò e dalla geometria flessibile grazie a sottilissime tende che è possibile usare per suddividere gli spazi creando un’atmosfera più intima. Dall’arredo eclettico (la mia passione! :) ) che coniuga le linee minimaliste del design più di tendenza al cuoio inglese, le tende formate da sottilissimi cordini di raso al pianoforte a coda, è interamente illuminato da lampadari e lumi a gocce di cristallo.

Quando sono stata lì a cena ho provato:
- le Crespelle con peperoni e basilico su salsa di crostacei;
- la Millefoglie di filetto di manzo con verdure e provola;
- l’Insalativa di indivia e mele
- per dessert la Creme brulè agli agrumi e un espresso.
- Vino: un ottimo Tocaj.
Tutti i piatti hanno saputo mantenere, a mio avviso, un giusto equilibrio tra l’eccentrico e il tradizionale: sapiente la cura dei dettagli sia negli accostamenti sia nella presentazione dei cibi…e non è neppure uno di quei posti dove ti alzi da tavola avendo ancora fame! ;)

Parlando con la Dott.ssa Achilli, general manager di Jet Set, ho appreso anche come tale location possa essere “vissuta” in maniera differente a seconda del momento della giornata che si sceglie: molto “business” a pranzo con il suo “brunch a buffet” a costo fisso, “trendy” per un aperitivo, “elegante” durante la cena, “giovane” per il dopocena con musica dal vivo o discoteca.

Jet Set Restaurant

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Posted on: mercoledì, ottobre 17th, 2007 by alessandra colucci

Categorie: Business | Culture | News.

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